5月21日上午，广西六堡茶发展座谈会在广西农业职业技术大学召开，本次座谈会的主题是：把握当下机遇，按照标准大力发展广西六堡茶产业，助力乡村振兴。自治区农业农村厅一级巡视员郭绪全在会上指出：一直以来，自治区党委、政府十分重视广西茶产业特别是“...
六堡茶，属于黑茶类。六堡茶，原产、主产于中国广西省梧州六堡镇、享誉海内外，红、浓、陈、醇，有独特槟榔香气、越陈越佳，采摘一芽二三叶，经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成，分特级和一至六级。广西梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶，六堡...
之前我们根据茶友的一些常见问题整理出了【六堡茶知识大集合（一）、（二）】，收到茶友们很好的反馈。最近我们又整理了第三辑，主要收录了一些关于六堡茶冲泡、价格、品牌、功效和收藏等多个问题及相关解答。也可留言或私信我们，了解更多六堡茶知识。1.六...
六堡茶是广西特产，属黑茶类历史名茶，因的产于梧州市苍梧县六堡乡而得名，现在已经发展到广西几十个县，素以“红，浓，醇，陈”四绝而闻名于世。六堡茶的品质以陈香著称，因此晾置陈化是制作六堡茶的重要环节。六堡茶的陈化一般以篓装堆，贮于阴凉的泥土库房...
中国工程院院士刘仲华，广西壮族自治区农业农村厅一级巡视员郭绪全，广西壮族自治区供销合作联社党组书记、理事会主任管理年，副书记、监事会主任吴浩岭，广西壮族自治区市场监督管理局一级巡视员闭俊东，梧州市委常委、副市长何予平，来宾市人民政府副市长邓...
培训会现场 （本刊记者谢青夏）如果采摘茶叶时，将采摘一芽一叶后，余下的二至四叶进行二次采，就可以为广西增收20亿元！这是11月19日，在南宁开班的 2021年全区乡村振兴人才（广西现代工艺六堡茶加工技术）专题培训班传出的信息。本次培训，以生...
收藏六堡茶究竟有哪些底层思维？这是一个蛮有意思的问题，也是我一直想探讨的话题！选茶和存茶都是偏技术性的东西，只能归于“术”的层面；而谈及底层思维，就是涉及“道”的层面。何为“术”与“道”？写《物演通论》的王东岳老师讲过：“术”就是看你能驱动...
茶圣陆羽所著《茶经》开篇第一句便是：“茶者，南方之嘉木也”。世界茶叶发源地是中国的西南地区，这在国际茶学研究中早有定论。云南、贵州、广西等地发现的野生大茶树具有原始茶树的形态特征和生化特性，有力地证明了中国西南是茶树原产地的中心地带。广西地...
“2019年全国各茶类销售总量中，黑茶稳居第二，健康属性是黑茶消费持续增长的源动力，而六堡茶在众多黑茶中保健功能十分独特，大有可为。”日前，在南宁举办的“三鹤”六堡茶发展论坛暨广西梧州茶厂有限公司68周年庆典活动上，中国工程院院士、湖南农业...
前些日子，我跟一些茶友在微信上探讨了“选茶”这个话题，大家都想知道，我们平时选茶的方法或者标准是什么？今天就给大家讲一讲。我觉得，要选好茶，首先要拆掉思维里的墙！1.何为思维里的墙？思维里的墙，是指那些被人们视为正常，其实并非完全正确的思维...
